Ter uma alimentação saudável no meio da correria do dia a dia parece impossível, né? Mas relaxa, não precisa ser assim! A receita fit com frango pode ser sua melhor amiga nessa missão. Além de ser super nutritivo e versátil, o frango é uma opção acessível que dá para preparar de jeitos simples.
O segredo está em escolher formas de preparo práticas, como grelhado, assado ou na airfryer. E ainda, faça combinações que trazem sabor sem pesar no tempo – ou no bolso.
Então, bora descobrir receitas fáceis e deliciosas para encaixar na sua rotina? Continue a litura!
- Por que escolher frango para uma alimentação fit?
- Como preparar frango de forma saudável?
- Receitas fit com frango
Por que escolher frango para uma alimentação fit?
Se tem um ingrediente que facilita a vida de quem quer comer bem sem gastar muito tempo ou dinheiro, é o frango. Ele é super nutritivo, versátil e ainda dá para preparar de um jeito fácil e rápido. Quer mais motivos para colocar o frango no seu dia a dia? Olha só!
Proteína de qualidade para mais energia
O frango tem proteína de alto valor biológico, ou seja, tudo o que o seu corpo precisa para se recuperar e ganhar energia. Além disso, ele ajuda na saciedade e na construção muscular, perfeito para quem treina ou só quer ter mais disposição.
Peito ou coxa?
- Peito de frango – mais magro, tem só 3g de gordura por 100g, ótimo para quem quer algo leve;
- Coxa de frango – tem um pouco mais de gordura boa, que dá mais sabor e deixa a refeição mais satisfatória.
Prático e versátil para qualquer rotina
Dá para fazer frango grelhado, assado, desfiado ou na airfryer. Além do mais, ele combina com tudo: legumes, ovos, arroz integral… e o que mais você quiser!
Como preparar frango de forma saudável?
Tem alguns truques que fazem toda a diferença no preparo do frango. Eles ajudam a deixar a refeição mais saudável e garantir que o frango fique suculento e bem temperado. Dá uma olhada nessas dicas!
Tire a pele para reduzir a gordura
A maior parte da gordura do frango está na pele, então remover antes de cozinhar deixa o prato mais leve. “Ah, mas a pele dá mais sabor!” Sim, mas você consegue compensar isso com temperos naturais e boas técnicas de preparo.
Como cozinhar sem perder o sabor?
Evite frituras! Prefira assar, grelhar ou preparar na airfryer para um frango crocante e saudável. Se precisar ajustar o sal em molhos, faça isso no final do cozimento para evitar que fique salgado demais.
Esqueça o truque da batata no salgado
Colocar batata na panela para “absorver” o excesso de sal não funciona. O ideal é ir ajustando o sal aos poucos e provando conforme cozinha.
3 Receitas fit com frango
Convenhamos, ninguém quer comer frango seco e sem graça, né? Por isso, confira 3 receitas fáceis, nutritivas e cheias de sabor para você incluir no seu dia a dia sem perder tempo na cozinha!
1. Filé de frango com legumes
Essa é aquela refeição rápida que resolve a vida e ainda deixa o prato lindo!
O que você vai precisar:
- 1 xícara (chá) de brócolis em buquês
- 1 xícara (chá) de couve-flor em buquês
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cenoura fatiada na diagonal
- 1 abobrinha fatiada na diagonal
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de ervas frescas picadas
Como fazer:
- Cozinhe o brócolis e a couve-flor por 5 minutos, escorra e reserve.
- Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cenoura, o brócolis e a couve-flor por mais 5 minutos.
- Acrescente a abobrinha, refogue por mais 2 minutos e desligue.
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta e grelhe com um fio de óleo por 3 minutos de cada lado.
- Monte o prato com o frango e os legumes, finalize com ervas frescas e pronto!
2. Coxa e sobrecoxa assada com batatas
Perfeita para quem quer praticidade.
O que você vai precisar:
- 1,5 kg de coxa e sobrecoxa de frango (sem pele)
- 3 batatas cortadas em pedaços médios
- 3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de mostarda
5 colheres (sopa) de maionese - 1 colher (chá) de açafrão
1 colher (chá) de chimichurri - Sal e pimenta calabresa a gosto
Como fazer:
- Misture os temperos em um recipiente.
- Junte o frango e as batatas, misture bem e deixe marinando na geladeira por algumas horas.
- Unte uma assadeira com azeite, espalhe o frango e as batatas e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
- Quando estiver dourado e suculento, é só servir!
3. Peito de frango com brócolis e cenoura
Uma daquelas receitas que viram rotina porque são fáceis e sempre funcionam.
O que você vai precisar:
- 1 cenoura fatiada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada
- 5 filés de peito de frango
- 1 xícara (chá) de vagem fatiada
1 xícara (chá) de brócolis em buquês - Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer:
- Cozinhe a cenoura, a ervilha e a vagem no vapor por 5 minutos. Adicione o brócolis e cozinhe por mais 5 minutos.
- Aqueça metade da manteiga e grelhe os filés de frango por 2 minutos de cada lado. Tempere com sal e pimenta.
- Em outra panela, derreta o restante da manteiga e refogue os legumes.
- Monte o prato e aproveite!
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E aí o que achou das receitas fit com frango? Comer de forma saudável não precisa ser complicado, muito menos sem graça. O frango é uma escolha esperta: acessível, nutritivo e cheio de possibilidades. Aproveite!
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