O Que É Dieta Cetogênica, Como Funciona E Para Que Serve?
Imagine seu corpo como um carro. Normalmente, ele “abastece” com gasolina, que nesse caso é o carboidrato consumido. Mas e se a gente mudasse o combustível? A dieta cetogênica — você sabe o que é? — faz exatamente isso. Isto é, em vez de usar a gasolina (carboidrato), ela transforma seu corpo em uma máquina de queimar gordura. Isso porque, com menos carboidratos no prato, o organismo passa a usar as reservas de gordura para gerar energia. Assim, a dieta cetogênica ajuda no emagrecimento natural, quando adotada corretamente e com orientação. Quer entender melhor sobre o assunto? Continue lendo e confira: O que é a dieta cetogênica? A dieta cetogênica é um estilo alimentar que elimina quase todos os carboidratos comuns — como pães e arroz. Ao mesmo tempo, ele aumenta o consumo de gorduras boas e proteínas. Ou seja: dieta cetogênica = menos carboidrato, mais gordura. Ela parece a dieta low carb, que também reduz o consumo de carboidratos. Porém, a cetogênica é muito mais restritiva. Para entender melhor, pense que seu corpo é como uma casa com duas opções de energia: Em um dia normal, a casa funciona basicamente com eletricidade, porque é mais rápida e fácil de usar. Mas, quando ela acaba ou é desligada, o gerador entra em ação para manter tudo funcionando. A dieta cetogênica funciona exatamente assim. Ao reduzir os carboidratos, o corpo “desliga” a eletricidade e liga o gerador, entrando em cetose. Em outras palavras, com pouca glicose disponível, ele passa a usar as reservas de gordura como fonte de energia. Como funciona a dieta cetogênica? A dieta cetogênica funciona ao mudar a principal fonte de energia do corpo. Em geral, nosso organismo usa os carboidratos que consumimos (como pão, arroz e macarrão) para gerar energia. Para quem busca opções práticas e variadas para manter uma dieta equilibrada, seja ela cetogênica ou não, a Frutifica oferece um Kit Super Sábado com 20 pratos do dia a dia. Este kit pode ser uma excelente opção para quem quer manter uma alimentação controlada sem abrir mão da praticidade. Porém, na dieta cetogênica, a quantidade de carboidratos é reduzida, então o corpo precisa encontrar outra forma de se “alimentar”. Isto é, uma pessoa normalmente consome mais de 250 g de carboidrato por dia. Na dieta cetogênica, esse valor fica entre 20 g a 50 g. Dessa maneira, o organismo entra em um estado chamado cetose. Nesse processo, ele passa a queimar gordura — a dos alimentos e as reservas do próprio corpo — para criar corpos cetônicos, usados como fonte de energia. Isso acontece naturalmente em situações de jejum, quando fazemos exercícios físicos, ou com dietas bem restritas em carboidratos. Para que serve a dieta cetogênica? A dieta cetogênica serve para o seguinte: Emagrecimento Quando você corta o carboidrato, seu corpo entra em um modo de economia de energia. Assim, ele queima gradativamente aquela gordurinha extra que você quer perder. Melhora o controle da glicose no sangue Ao reduzir drasticamente o consumo de carboidratos — principal fonte de glicose na alimentação — o corpo passa a depender menos dessa substância para gerar energia. Então, ele começa a queimar gordura e produzir energia alternativa, mantendo a energia estável mesmo com níveis baixos de açúcar. Por isso, muitas pessoas com diabetes conseguem reduzir ou parar de usar alguns medicamentos quando fazem a dieta cetogênica. Tratamento de epilepsia A dieta cetogênica serve como tratamento para pessoas com epilepsia. A lógica é: quando o cérebro usa gordura como ‘’combustível’’, ele produz corpos cetônicos que ajudam a acalmar os neurônios, as células do cérebro. É como se eles fossem uns calmantes naturais, deixando o cérebro mais tranquilo e evitando as crises. Porém, esse tipo de tratamento precisa ser acompanhado por um neurologista e um nutricionista experientes na dieta cetogênica, tá ok? Tratamento da síndrome dos ovários policísticos A dieta cetogênica diminui a quantidade de açúcar que chega no sangue, ajudando a controlar a resistência à insulina. Esse é um problema comum na síndrome dos ovários policísticos (SOP). Outros danos comuns na SOP é a obesidade. Então, ao reduzir os carboidratos e aumentar a gordura boa na alimentação, a dieta cetogênica estimula o corpo a queimar gordura como fonte de energia. Isso ajuda a controlar a obesidade. Quais cuidados tomar na dieta cetogênica? A dieta cetogênica pode trazer inúmeros benefícios, mas como toda dieta, ela tem seus prós e contras. Logo, pra aproveitar todos os benefícios e evitar os riscos, é preciso tomar alguns cuidados. É importante notar que a dieta cetogênica é diferente de outras abordagens alimentares, como as dietas vegetarianas ou veganas. Se você tem curiosidade sobre essas outras opções, vale a pena conferir nosso artigo sobre a diferença entre vegano e vegetariano. Entender as várias abordagens alimentares pode te ajudar a escolher a que melhor se adapta ao seu estilo de vida e objetivos de saúde. Consuma menos carboidrato com ajuda da Frutifica Então, entendeu o que é dieta cetogênica? Trata-se de uma abordagem alimentar que reduz drasticamente a ingestão de carboidratos e aumenta o consumo de gorduras e proteínas. Isso ajuda no emagrecimento, tratamento para a epilepsia e no manejo da síndrome dos ovários policísticos. Agora, quer facilitar a sua vida e seguir uma dieta low carb — consumo moderado de carboidrato? Conheça as nossas refeições caseiras. Elas são preparadas com ingredientes selecionados e te ajudam a alcançar seus objetivos sem precisar ficar horas na cozinha. Saiba mais em nosso site!
Comida Congelada Faz Mal À Saúde? Veja Prós E Contras
Sabe aqueles alimentos ultraprocessados — como lasanha, pizza e hamburguer — que a gente compra pra ter mais praticidade no dia a dia? Este tipo de comida congelada faz mal à saúde. Por outro lado, também é possível ter comodidade na sua rotina com marmitas congeladas caseiras e feitas com ingredientes frescos e selecionados. Nesses casos, será que a comida congelada faz mal à saúde ou é a sua aliada? É importante tirar as principais dúvidas sobre o assunto. Então, continue a leitura do conteúdo e confira: O que é a comida congelada? Comida congelada é qualquer alimento que passa por um processo de resfriamento extremo pra ser preservado por mais tempo. Isto é, quando a gente congela algo, a água dentro dele vira gelo. E adivinha? Os micróbios que causam a deterioração dos alimentos ficam ‘’adormecidos’’, segundo o artigo do Food Safety Brazil. Porém, após o descongelamento, os micróbios voltam à vida e podem se multiplicar novamente, caso você não prepare e nem armazene o alimento direito. Comida congelada faz mal? A comida congelada pode ser tanto uma aliada quanto uma vilã na sua dieta: tudo depende do que é congelado. Comida caseira congelada Se você congelar comida caseira, com ingredientes frescos e nutritivos, ela é “natural” e não faz mal à saúde, pelo contrário. Assim, aquele seu estrogonofe caseiro ou a sopinha, por exemplo, podem te acompanhar por muito tempo no freezer, até a validade. Por exemplo, a Frutifica oferece um Kit Super Sábado com 10 pratos vegetarianos congelados, preparados com ingredientes frescos e nutritivos. Esse tipo de opção combina praticidade com uma alimentação saudável, ideal para quem busca manter uma dieta equilibrada mesmo com uma rotina agitada. Além disso, alimentos bem congelados não perdem sabor nem nutrientes. Ou seja, as calorias, fibras, minerais, proteínas e gorduras permanecem praticamente intactos. Você e a sua rotina corrida agradecem, né? Comida industrializada congelada Por outro lado, alimentos congelados industrializados podem fazer mal à saúde no longo prazo, se consumidos frequentemente. Isso porque eles costumam ser cheios de sódio, gordura e aditivos químicos. Na prática, esses componentes tendem a aumentar o risco de doenças como obesidade e hipertensão. Então, quer mesmo comprar um alimento congelado industrializado? Leia atentamente a lista de ingredientes. Quanto mais natural, melhor! Por exemplo, resolveu comprar uma lasanha congelada industrializada? É bem provável que a carne utilizada seja de baixa qualidade. E ainda, a comida tende a ser mais salgada pra melhorar o sabor e diminuir os custos de produção. Por isso, sempre prioriza refeições caseiras. Qual é a desvantagem de comer comida congelada? A comida congelada é uma mão na roda, né? Mas, assim como tudo na vida, ela tem seus prós e contras. A principal desvantagem depende principalmente de como o congelamento foi feito. Por exemplo, se o alimento não for bem embalado ou for descongelado e congelado novamente, existem riscos de proliferação de bactérias ou perda de nutrientes. Como evitar problemas na comida congelada? Para evitar essas desvantagens, é importante tomar alguns cuidados: Se você for comprar uma marmita congelada de alguma empresa, certifique-se que ela siga essas dicas e ofereça um produto de qualidade. No mais, para garantir uma alimentação saudável com comidas congeladas, priorize pratos caseiros. Comida congelada tem prazo de validade? Sim, a comida congelada tem prazo de validade. Ou seja, assim como qualquer outro alimento, ela não dura eternamente, embora o congelamento ajude a preservar os alimentos por mais tempo. O prazo de validade da refeição costuma ser registrado na embalagem da marmita congelada, se for o caso. Mas, em geral, a validade é de até 3 meses, dependendo do tipo de alimento e das condições de armazenamento. 4 Mitos sobre a comida congelada Existem muitos mitos sobre a comida congelada que podem te deixar com medo e fazer você perder os benefícios oferecidos por este tipo de alimento. Confira: 1. Congelado não significa sódio Muita gente associa comida congelada com alto teor de sódio — nutriente que conserva alimentos, mas em excesso pode ser prejudicial à saúde. Porém, isso não necessariamente ocorre. Até porque, o congelamento em si é um meio de conservar os alimentos e não adiciona sódio. 2. Nem toda comida congelada é ultraprocessada É verdade que existem muitas opções super processadas no freezer, mas também existem alternativas mais saudáveis e com ingredientes naturais. A dica é sempre ler o rótulo e escolher aquelas com listas de ingredientes mais curtas — reduzindo o risco de ter aditivos e conservantes. Falando em opções mais saudáveis, muitas pessoas optam por dietas vegetarianas ou veganas ao escolher comidas congeladas. Se você tem dúvidas sobre essas escolhas alimentares, vale a pena conferir nosso artigo sobre a diferença entre vegano e vegetariano. Entender essas distinções pode te ajudar a fazer escolhas mais informadas ao selecionar suas marmitas congeladas. 3. Congelado não é sinônimo de sem graça Muita gente acha que comida congelada é sem graça e sem nutrientes, mas isso é um grande engano! Inclusive, congelar os alimentos logo após a colheita ajuda a preservar boa parte das vitaminas e minerais. 4. Conservantes? Nem sempre! O congelamento em si já é um método de conservação natural, então nem sempre é necessário adicionar conservantes aos alimentos congelados. Isso ocorre especialmente em comidas congeladas caseiras, minimizando a necessidade de aditivos químicos. Escolha a sua marmita congelada na Frutifica Então, viu que a comida congelada não faz mal, desde que tenha ingredientes frescos, seja caseira e congelada corretamente? Assim, ela te ajuda a se alimentar com mais sabor, praticidade e saúde. O sonho de qualquer pessoa, né? Sendo assim, que tal experimentar nossas marmitas congeladas? Elaboradas com ingredientes frescos e selecionados, nossas marmitas são preparadas com todo o carinho e cuidado e com o melhor custo-benefício. Saiba mais informações em nosso site!
8 Ideias de Marmitas para Congelar e te Ajudar a Escolher
Se alimentar é a melhor parte, mas planejar as refeições costuma ser meio trabalhoso, né? Provavelmente, por isso você tem pesquisado ideias de marmitas para congelar. Até porque, não basta ter alimentos congelados. É preciso que o processo seja prático, saudável e saboroso. Concorda? Afinal, ninguém quer passar horas na cozinha depois de um longo dia de trabalho. Além disso, se é para congelar, melhor garantir que as marmitas durem mais tempo no congelador e mantenham o sabor. Agora, como conseguir isso? Pra te ajudar, preparamos algumas ideias de marmitas para congelar e dicas de organização. Continue com a gente e veja: Como escolher a marmita congelada ideal? Escolher a marmita perfeita pode parecer um desafio, mas é possível facilitar esse processo com as seguintes dicas: Pense no seu estilo de vida Você é vegetariano ou tem alguma restrição alimentar? Prefira um kit de marmitas congeladas com cerca de 20 pratos. Isso garante que você tenha sempre à mão opções saudáveis e deliciosas que se adequam às suas necessidades e preferências. Além disso, comer sempre a mesma coisa pode ser entediante e desmotivador. Então, com um kit de pratos, você tem a garantia de não cair na rotina e manter a sua alimentação interessante. Precisa de uma base pra suas refeições? Então, vale a pena escolher kits de marmita com a combinação clássica da culinária brasileira: arroz e feijão. Quer dizer, tem gente que não abre mão dessa junção. Afinal, a base fornece os nutrientes essenciais pra o seu corpo funcionar corretamente. Entre eles: Quer experimentar um pouco de tudo? Vale a pena comprar um kit com as marmitas congeladas mais vendidas, por exemplo. Assim, você acessa um compilado dos pratos mais populares e aprovados pelos clientes. Inclusive, ao escolher um kit com os mais vendidos, você facilita a sua escolha. É como procurar um filme pra assistir em algum streaming: você confia na avaliação de outros espectadores pra escolher o que assistir. Considere o que você mais gosta de comer Prefere refeições mais leves e saudáveis? Escolha marmitas congeladas com opções low carb e fit, perfeitas pra quem busca uma alimentação equilibrada. Com isso, é possível: Além disso, algumas empresas vendem marmitas congeladas + sobremesa com doces zero açúcar, zero lactose, e zero glúten. Assim, você desfruta de um momento ainda mais prazeroso e saudável sem culpa. Leia as avaliações de outros clientes As avaliações de outros clientes podem te dar uma ideia da qualidade do produto, do sabor dos pratos e do atendimento da empresa. Dessa maneira, fica mais fácil identificar se os pratos oferecidos atendem às suas preferências e expectativas. Como incorporar a marmita congelada na rotina? É super simples! Imagina ter refeições deliciosas e saudáveis te esperando no freezer, prontas pra te salvar daquela correria do dia a dia? Logo: Planeje seu menu Dê uma olhada nos pratos disponíveis e escolha os que mais te agradam. Armazene no congelador Assim que as marmitas chegarem, coloque-as no congelador. Quanto mais rápido você fizer isso, melhor. Outra dica: separe as marmitas por tipo de prato ou data de consumo pra facilitar na hora de escolher o que comer. O que acha? Aqueça e aproveite Na hora de comer, é só aquecer no micro-ondas ou em banho-maria (no fogão) e pronto! Em aproximadamente 6 ou 8 minutos você terá uma refeição quentinha e saborosa pra te alimentar com praticidade e saúde. 8 Ideias de marmitas para congelar Que tal turbinar sua semana com marmitas caseirinhas e super saborosas? Separamos algumas dicas pra te inspirar: Pra os vegetarianos 1. Frango de Plantas à Milanesa Além de ser delicioso e crocante, esse prato é uma ótima opção pra quem busca proteínas alternativas. Acompanhamentos como purê de batata doce ou arroz integral complementam perfeitamente essa opção. 2. Escondidinho de Batata com Carne de Plantas Um clássico reconfortante, agora em uma versão plant-based. A cremosidade da batata e o saboroso recheio vegetal garantem uma experiência única. Para quem busca variedade e praticidade nas refeições vegetarianas, a Frutifica oferece o Kit Super Sábado com 10 pratos vegetarianos. Este kit é perfeito para garantir uma semana cheia de opções saudáveis e deliciosas, sem a necessidade de cozinhar todos os dias. Pra os tradicionais 3. Escondidinho de Batata com Carne Seca Um prato brasileiro por excelência, com a carne seca desfiada e o purê de batata macio. Perfeito pra quem gosta de sabores intensos e confortantes. 4. Estrogonofe de Carne Um clássico da culinária, com a carne macia em um molho cremoso de mostarda e champignon. Acompanhamentos como arroz branco e batata palha completam a refeição. 5. Feijoada Completa Um banquete completo, com feijão preto, carnes variadas, couve, laranja e todos os acompanhamentos tradicionais. Ideal pra saborear um dos pratos mais típicos da culinária brasileira. Se você está curioso sobre as diferenças entre dietas vegetarianas e veganas, vale a pena conferir nosso artigo sobre a diferença entre vegano e vegetariano. Entender essas distinções pode te ajudar a escolher as marmitas mais adequadas ao seu estilo de vida e preferências alimentares. Pra quem busca opções mais leves 6. Salmão Desfiado ao Molho de Mostarda Uma opção leve e nutritiva, rica em ômega 3. O molho de mostarda confere um toque especial ao sabor do salmão. Acompanhamentos como arroz integral ou quinoa completam a refeição. 7. Escondidinho de Abóbora com Carne Moída Uma versão mais leve do tradicional escondidinho, com a doçura da abóbora e o sabor da carne moída. Perfeito pra quem busca uma opção mais saudável e saborosa. Pra os aventureiros 8. Cupim Desfiado com Sour Cream Uma explosão de sabor, com a carne macia desfiada e o creme azedo que equilibra o sabor. Acompanhamentos como batata rústica e arroz branco completam a refeição. Escolha a sua marmita congelada na Frutifica E aí, gostou das sugestões? Com tantas ideias de marmitas para congelar, você pode ter refeições deliciosas e saudáveis sempre à mão. E o melhor: é possível planejar suas refeições com antecedência, economizar tempo e ainda ter mais praticidade na rotina. Pensando nisso, quer
5 Vantagens das Marmitas Congeladas Pra Pessoas Atarefadas
Trabalho, vida social, dormir — 8h no mínimo, preferencialmente —, exercício físico, cuidados com a casa, tempo pra relaxar e se divertir… A lista de demandas diárias só cresce. Assim, fica difícil arrumar tempo pra fazer comida saudável todo dia, né? Por isso, você precisa conhecer as vantagens das marmitas congeladas! E olha, já adiantamos que comida congelada perde pouquíssimos nutrientes. Ainda mais se comparado com os benefícios que uma alimentação saudável — se for o caso — pode proporcionar. Até porque, se a tecnologia chegou pra facilitar a vida, por que não aproveitar pra ter refeições prontas e saudáveis no congelador? Então, quer saber como as marmitas congeladas podem transformar a sua rotina e te ajudar a alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar? Continue lendo! 5 vantagens das marmitas congeladas Listamos 5 vantagens das marmitas congeladas pra você ficar de olho. 1. Ganhe tempo Coloque a marmita congelada em banho-maria (no fogão) ou micro-ondas, esquente e pronto! Mais tempo pra fazer o que você gosta: em cerca de 6 a 8 minutos, sua refeição estará quentinha e pronta pra ser saboreada, sem complicações. Por outro lado, se você fosse pedir comida por delivery, precisaria esperar em média 60 minutos pela entrega. Cozinhar na hora, por sua vez, levaria cerca de 30 minutos pra preparar os ingredientes, mais 20 minutos pra cozinhar, totalizando 50 minutos. Fora o tempo necessário pra comprar os ingredientes e pra lavar a louça. Fala a verdade, só de pensar no tempo envolvido nesse processo já bateu aquela preguiça, né? A gente entende. Até porque, a vida já é corrida o suficiente. Felizmente, com as marmitas congeladas, você ganha tempo pra trabalhar, relaxar, praticar atividades físicas ou simplesmente curtir um bom livro. 2. Diminua o desperdício Com as marmitas congeladas é possível preparar a quantidade certa e evitar jogar comida fora. Afinal, ao congelar em porções individuais, você controla exatamente o que come em cada refeição, evitando preparar porções muito grandes que podem ser desperdiçadas. Quer dizer, você sente uma dorzinha ao abrir a geladeira e encontrar um potinho de comida estragando? Aquele legume murcho, a fruta amassada, a sobra de comida que você não teve tempo de consumir… É uma pena jogar comida fora, né? Afinal, é o nosso dinheiro — fruto do trabalho suado — indo literalmente pra o lixo. 3. Tenha mais praticidade Ao receber suas refeições antecipadamente e congeladas em porções individuais, você planeja seu cardápio semanal ou até mensal. Isso ajuda a ter uma alimentação mais equilibrada e variada, sem precisar se preocupar em decidir o que comer todos os dias. Para quem busca praticidade e variedade, a Frutifica oferece opções como o Kit Super Sábado com 10 pratos vegetarianos. Este kit é perfeito para quem quer planejar suas refeições com antecedência, garantindo uma alimentação saudável e variada ao longo da semana. Isto é, sem exagero, o planejamento alimentar pode gerar sobrecarga. Até porque, imagine ter que: Cansou só de pensar em fazer tudo isso? É por esse motivo que, muitas vezes, os ultraprocessados são — infelizmente — a saída mais fácil pra mulheres negras chefes de família e mães solo. Isso segundo a pesquisa da FIAN e o Inquérito VIGISAN. A justificativa é que os ultraprocessados costumam ser mais práticos e baratos, apesar dos malefícios pra saúde. Porém, as marmitas congeladas surgem como uma melhor alternativa, oferecendo praticidade, comida saudável e um bom custo-benefício. 4. Economize dinheiro Ao comprar marmitas congeladas você controla o tamanho das porções e evita excessos, o que ajuda a economizar com alimentos. Duvida? Então, pense no impacto financeiro que pequenas mudanças no seu consumo podem causar. Por exemplo, em um restaurante, muitas vezes, o prato vem com porções maiores do que o necessário e até com algo que você não gosta. Se identificou? Isso significa que você paga pela comida que não consumiu e, consequentemente, desperdiça dinheiro. Com as marmitas congeladas, você escolhe com exatidão o que vai comer e a quantidade ideal. Além disso, as marmitas congeladas te auxiliam a: 5. Coma mais saudável As marmitas congeladas podem ser preparadas com uma variedade de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do seu organismo, como proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais. E para aqueles momentos em que você deseja uma sobremesa saudável e deliciosa, a Frutifica também oferece opções como a Mousse de Chocolate de 40g. É uma forma de satisfazer aquela vontade de doce sem comprometer sua dieta balanceada. Além disso, muitas empresas que vendem marmitas congeladas utilizam ingredientes frescos e fazem comida caseira. Então, imagine ter diariamente aquela refeição com gosto de casa da sua avó, quentinha, saudável e saborosa, sem precisar passar horas na cozinha. E ainda, você pode encontrar opções de marmitas congeladas pra diferentes dietas e paladares, desde vegetarianas até low carb, atendendo às necessidades de cada pessoa. Um sonho, né? Conheça as marmitas congeladas da Frutifica Em resumo, as marmitas congeladas são a solução perfeita pra quem busca praticidade e uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor Com elas, você: ganha tempo, evita o desperdício, tem refeições prontas pra semana toda, economiza dinheiro e come saudável. Então, que tal dar uma chance pra essa praticidade e cuidar ainda mais da sua saúde com o melhor custo-benefício? Nós da Frutifica entregamos marmitas congeladas com pratos vegetarianos, low carb & fit, sopas, massas e risotos, carne e frango. Saiba mais em nosso site!